우리 몸의 뼈와 피부, 혈액 등을 구성하고 합성을 하는데 필수적으로 필요한 영양소가 바로 비타민B군입니다. 적정량을 공급받을 때는 특별한 이상 증상이 없지만 결핍이 장기적으로 이루어지게 되면 만성피로감, 빈혈, 입냄새, 기억력 감퇴 등의 증세를 발현하게 되어 생활을 불편하게 만듭니다. 부족할 때의 증상과 비타민B가 풍부하게 들어있는 식품은 어떤 것이 있는지 알아봅시다.
❖ 비타민B 종류 살펴보기
- 비타민B6
- 신진대사 촉진에 관여를 하게되고 피부조직 재생에 필수적인 요소로 작용을 합니다.
- 비타민B12
- 혈액의 적혈구 및 헤모글로빈 생성에 영향을 미치게 됩니다.
- 비타민B1
- 뇌에 필요한 영양을 공급하고 면역력을 유지하는데 필수적입니다.
- 비타민B2
- 체내 필요한 단백질을 합성하여 근육, 모발, 손톱 등을 생성하는데 관여를 합니다.
❖ 비타민B 결핍되면?
1. 우울감
신경계의 기능을 좋게 하고 나쁘게도 할 수 있는 것이 바로 비타민B군입니다. 전달물질을 뇌하수체 쪽으로 이어질 수 있도록 만들어주는 역할을 하기 때문에 결핍이 생기면 감정을 컨트롤하는데 어려움의 생기고 내성이 약해져 우울감에 시달릴 수가 있습니다. 세로토닌의 결핍이 함께 동반되면 증상이 더욱 심하게 나타날 수 있습니다.
2. 만성 피로감
체내 쌓이는 활성산소를 쉽게 배출하지 못하기 때문에 독소가 쌓이는 현상을 초래할 수가 있습니다. 전체적인 기초대사량을 하락시키는 원인이 있어 만성적인 피로감을 느끼고 활력이 줄어드는 것을 경험할 수 있습니다.
3. 혈액순환 장애
비타민 B군은 적혈구를 만들어내는데 중요한 역할을 하게 됩니다. 하지만 결핍이 생겨버리면 이러한 생성과정에 문제가 생겨 충분한 혈류량을 가질 수가 있습니다. 이러한 현상은 피로감과도 밀접하게 관련이 있습니다.
4. 탈모 증상
머리카락을 구성하는 대부분 물질은 단백 성분입니다. 콜라겐의 합성을 만들어 내는데 조력 역할을 하는 것이 바로 비타민B인데 부족 증상을 겪게 되면 쉽게 머리카락이 빠지고 흰머리가 생기는 것을 느낄 수 있습니다.
5. 관절 건강
단백질의 섭취가 과하거나 노화현상으로 인해 관절에 요산 수치가 높아지는 경우가 있습니다. 만약 비타민 B군의 결핍이 있는 상태라면 요산에 의한 염증이 빠르게 증가되어 관절염 증상을 호소할 수 있습니다. 증세가 심해지면 통풍까지 발전될 수가 있어 주의를 해야 합니다.
6. 각기병 위험
근육 속에 있는 신경세포에 문제를 일으켜 경련을 만들어내고 기능을 하락시켜 통증을 유발하는 각기병에 취약하게 됩니다. 생활에 불편함을 느낄 정도로 신체 수행능력이 떨어지고 야간에 통증이 찾아오면 숙면을 방해하여 삶의 질을 크게 하락시키게 됩니다.
7. 입냄새
면역력이 하락함과 동시에 입안 환경이 급격하게 나빠질 수 있습니다. 플라그, 세균, 바이러스 감염이 쉽게 일어나고 구내염 발병 확률이 높아지게 됩니다. 그로 인해 심한 입냄새를 유발해 쉽게 없어지지 않는 현상이 생기게 됩니다. 근본적인 문제를 해결하기 위해서는 적절한 비타민 B군의 섭취가 병행되어야 합니다.
8. 뇌기능 저하
뇌로 통하는 신경전달물질의 양이 줄어들게 되면서 기억력 감퇴를 불러오게 되고 해당 증상이 오랫동안 지속되면 치매 등의 질환에 노출될 수가 있습니다. 또한 뇌세포의 활발한 재생이 이루어지지 않아 건망증 및 집중력 저하 현상이 찾아오곤 합니다.
❖ 비타민B 들어있는 음식
<닭고기>
단백질 함량이 높은 닭가슴살에는 비타민B6 군이 풍성하게 들어있어 부족한 영양을 채우기 안성맞춤입니다. 닭가슴살 100g을 섭취하면 하루 필요한 양을 충분히 만족시킬 수 있을 정도의 양입니다. 특히 운동을 하거나 체중조절을 할 때 부족하기 쉬운 비타민을 막는데 탁월한 효과를 냅니다.
<고등어>
오메가 3와 함께 비타민B가 다량으로 들어있는 생선이 바로 고등어입니다. 특히 등 푸른 생선류에 풍부하게 들어있고 결핍을 막는데 중요한 역할을 하게 됩니다. 불포화 지방산도 많이 함유하고 있어 혈관의 기능을 증진시켜 성인병 예방에도 긍정적인 도움을 주게 됩니다.
<현미>
도정이 덜 돼있는 현미쌀의 표면에는 많은 양의 비타민B1 군이 포함되어 있습니다. 육류에 비해 쉽게 얻을 수 있는 장점이 있기 때문에 평소 밥을 지을 때 현미를 섞게 되면 어렵지 않게 부족한 양을 채울 수가 있는 것입니다.
<견과류>
견과류 대부분에는 비타민 B1, B2의 함량이 높은 편이기 때문에 평소 우울감, 피로감, 혈액순환 장애를 극명하게 겪는 분들에게 상당한 도움이 되는 식품입니다. 아몬드 및 땅콩의 경우 하루 15 ~ 20알 정도 섭취를 하는 것이 적당량을 흡수하는데 좋습니다.
비타민이 풍부한 용과 효능과 부작용 알아보자.
◈ 용과 종류 - 용이 여의주를 물고 있는 모습과 비슷하다고 해서 불려지는 것이 용과인데 선인장과의 열매이다. 품종은 여러 가지가 있는데 정육종, 황색종, 백육종 등이 있고 종류마다 약간의
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