아구찜 영양성분 및 효능

 살코기가 많고 콜라겐 성분이 다량으로 들어있는 아구찜은 칼로리가 낮고 대표적인 고단백 식품입니다. 근육의 생성이나 유지에 상당한 도움을 주게 되고 타우린 성분이 많아 만성피로에 좋은 효과를 가지고있는 생선으로 꼽히고 있습니다. 찜이나 탕요리 등 다양한 방법으로 조리를 해서 맛있게 먹을 수 있는 아구찜의 영양성분과 효능을 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

◼︎ 아구찜 단백질량 영양성분 (100g)

아구찜

• 칼로리 103kcal
• 지방 4g
• 단백질 16g
• 탄수화물 8g
• 콜레스테롤 12mg
• 나트륨 292mg
• 칼륨 345mg

 아구찜 100g당 칼로리는 103kcal로 다른 고기류보다 크게 낮은 것을 확인할 수가 있습니다. 그에 비해 단백질량은 16g으로 생선류 치고는 아주 높은 수치로 보입니다. 살코기가 많은 고등어와 비슷한 단백질량으로 지방은 그보다 낮은 4g이기 때문에 체중을 조절할 때 정말 좋은 음식으로 꼽히고 있습니다.

 

 

 자칫 고기류에 높게 포함되어 있을수있는 콜레스테롤도 12mg으로 적은 양을 보여주기 때문에 혈관건강에 좋지 못한 분들이 먹으면 도움을 받을 수가 있습니다. 다른 생선류에 비해서 살코기는 많고 껍질에 포함되어있는 콜라겐, 비타민 성분 또한 풍부하게 들어있어 다양한 효능을 보이는 것이 아귀입니다.

 

 

◼︎ 아구찜 효능

아구

<피부 미용>

 아귀 껍질에는 상당히 풍성한 콜라겐, 미네랄 성분을 포함하고 있어 얼굴 피부에 직접적인 영양을 공급해지고 세포벽을 탄력 있고 윤기 있게 만들어주는데 큰 도움을 주게 됩니다. 연하고 부드러운 껍질 대부분은 콜라겐 물질로 피부를 구성하는 성분으로 알려져 있습니다.

 

 

<고단백 식품>

 아구찜에는 살코기 부위가 많이 있어 돼지고기, 소고기에 버금가는 양의 단백질 수치를 보여줍니다. 실제 100g 당 16g의 단백질로 닭가슴살과 비교해도 크게 뒤처지지 않는 양을 보이기 때문에 운동 후 근육생성에 긍정적인 역할을 할 수가 있습니다. 또한 근육의 유지가 중요한 중장년층 분들이 아구찜을 섭취하면 면역력을 상승시키는데 좋은 효능이 있습니다.

 

 

<피로 해소>

 다른 생선류보다 타우린의 함량이 상당히 높은 아구찜을 섭취하면 만성피로를 줄여주는데 상당히 큰 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 항산화 성분도 적지 않게 들어있기 때문에 피로물질을 유발하는 활성산소를 없애는데 좋은 효능을 보여줍니다.

 

아구-살코기

 

<소화 기능 강화>

 육질이 부드럽고 소화흡수가 용이한 측면이 강한 아구찜을 섭취하면 소화계통을 강화하는데 큰 효과를 볼 수가 있습니다. 위장을 튼튼하게 만들어주는 동시에 유익 유산균의 증식을 돕는 효능이 있는 것이 아귀입니다.

 

 

<성인병 예방>

 콜레스테롤 수치가 아주 낮은 편에 속하는 식품이기 때문에 고단백의 영양을 얻으면서도 혈관의 건강을 해치지 않을 수 있는 장점이 있습니다. 콜레스테롤  양이 많게 되면 혈관에 노폐물 축적을 야기하여 동맥경화, 뇌출혈 등의 증상 원인이 될 수가 있습니다.

 

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<뼈 강화> 

 골밀도를 높여주는 비타민D 성분과 타우린 물질이 풍부하게 들어있어 뼈를 강화하는데 좋은 효능을 보입니다. 특히 골다공증이 생기기 시작하는 중년 이상의 여성분들이 아구찜을 먹게 되면 예방 효과가 탁월하기 때문에 권장되는 측면이 있습니다.

 

아구찜-야채

 

<기억력 감퇴 예방>

고단백 식품이면서 DHA 성분이 다량으로 들어있어 뇌세포의 감소를 막고 기억력을 유지 또는 증진시켜주는데 긍정적인 역할을 하게 됩니다.실제로 아구찜 같이 DHA성분이 풍부한 음식을 자주 먹는 사람들은 치매 발병률이 낮다는 연구결과보고가 있습니다.

 

 

<체중 감량 효과>

 100g 칼로리가 103kcal 밖에 되지 않고 그에 비해 포만감을 오랫동안 유지시켜 주기 때문에 체중조절을 하는 분들이 섭취하면 큰 도움을 받을 수가 있습니다. 칼로리는 낮고 좋은 지방과 많은 양의 단백질도 함께 섭취를 할 수 있어 자칫 떨어질 수 있는 면역력을 유지하면서 건강하게 체중을 줄일 수 있습니다.

 

 

 

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