◈ 두리안 소개
최근 두리안에 대한 관심도가 높아지면서 냉동으로 된 형태로 섭취가 많이 일어나고 있다. 열대 아시아 지역인 베트남이나 태국 등에서 생산이 주로 이루어져 현지로 가야 맛을 볼 수가 있었는데 유통체계가 잘 갖추어지면서 우리의 일상으로 두리안이 찾아오게 되었다.
두리안을 처음 접하게 되면 그 향에 놀라게 되는 것이 사실이다. 약간은 고약한 냄새일 수도 있는 두리안은 일단 입안에 넣고 씹게 되면 달콤한 맛이 입안을 채우게 되고 또 다른 향을 느낄 수가 있다.
◈ 두리안 영양소 (100g)
- 칼로리 147kcal
- 탄수화물 27g
- 지방 5g
- 단백질 1.47g
- 식이섬유 3.8g
- 칼륨 436mg
- 나트륨 2mg
◈ 두리안 효능
1. 피부미용에 탁월하다.(비타민C 풍부)
→두리안에는 비타민 C가 특히 많이 들어있어 피부의 탄력을 되찾는데 아주 많은 도움이 되고 항산화 작용으로 인해 기미, 여드름, 주근깨 등에 좋고 노화를 방지해 준다고 한다.
2. 빈혈에 좋다.(몰리브덴)
→몰리브덴이라는 성분이 풍부하여 빈혈을 예방하고 치료하는데 도움을 준다고 한다. 철 분또 한 함께 들어가 있다고 하니 평소 빈혈 증세를 보이는 분들이 두리안을 꾸준히 섭취하면 좋다.
3. 몸속 노폐물 제거 효과가 좋다.(칼륨)
→두리안에 포함된 칼륨 성분은 체내에 쌓인 나트륨을 효과적으로 배출해주고 몸의 붓기를 효과적으로 빼준다. 또한 몸에 쌓인 노폐물과 독소들을 제거해주는데 효과가 좋다고 한다.
4. 뼈 건강에 도움을 준다.(칼슙배출 억제)
→칼륨 성분이 몸에 불필요한 나트륨을 배출해주는 한편 칼슘 배출을 방지해주는 효과가 있다. 노년기나 한창 자라나는 어린이들이 두리안을 먹어주면 뼈 건강 증진에 도움을 주고 성장의 도움을 준다고 한다.
5. 변비에 좋다.(식이섬유)
→배변활동을 잘 일어나게 만들어주는 식이섬유가 두리안에 아주 많이 함유돼있다고 한다. 변비로 인해 고통받고 있다면 두리안을 먹어 주는 것도 도움이 된다.
◈ 두리안이 냄새가 나는 이유.
방귀 냄새와 비슷한 두리안의 향은 번식을 위한 것이라고 하는데 이 지독한 냄새를 싱가포르 국립암센터(NCCS)에서 분석을 했다고 하는데 '휘발성 유황 화합물'이 냄새의 원인으로 다른 과일보다 MGL(메타오닌 감마 라이 에스)가 월등히 높다고 한다.
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