몸을 보양하고 기력을 회복하며 위장을 튼튼하게 만들어주는 대표적인 식품이 바로 칡입니다. 뿐만 아니라 중년 갱년기 증상을 개선시킬 수 있는 이소플라본이 풍부하게 들어있어 사람들의 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 즙의 형태로 섭취가 많이 이루어지며 꾸준히 먹게 되면 칡의 다양한 이점을 얻을 수 있습니다.
◼︎ 칡즙 효능
1. 갱년기 증상 개선
나이가 들어감에 따라 갱년기가 찾아오게되고 그에 따라 안면홍조, 골다공증, 손발 저림, 무기력증 등의 증상이 나타날 수가 있습니다. 칡즙에는 콩대두 보다 높은 이소플라본 수치를 보여주기 때문에 여성 갱년기에 특히 도움을 주게 됩니다. 여성호르몬 수치를 안정적으로 만들어주기 때문에 다양한 갱년기 현상을 줄여줘 컨디션 유지에 효능을 보입니다.
2. 당뇨개선 효과
칡을 즙의 형태로 섭취하게 되면 폴리페놀 성분을 충분히 흡수할수가 있는데 혈당을 안정적으로 만들어주고 인슐린 기능을 올려주는 효과가 있습니다. 당수치가 높은 분들은 공복에 칡즙을 꾸준히 먹는 것만으로도 증상을 크게 개선시킬 수가 있습니다. 칡즙에서 느껴지는 알싸한 쓴맛은 당뇨증상을 개선시키는 또 다른 성분인 트라이테르페노이드 라고 생각하면 좋을 것 같습니다.
3. 골다공증 개선
칡 자체에 칼슘이 풍부하게 들어있어 뼈의 골밀도를 올려주는데 탁월한 효과가 있고 앞서 기술했듯 이소플라본 성분을 충분히 섭취할수가 있어 골다공증을 미연에 방지하는 효능도 있습니다. 여성뿐만 아니라 남성의 뼈건강 증진에도 큰 도움이 되는 측면이 있기 때문에 중장년층에서 꾸준히 먹는 게 좋습니다.
4. 숙취해소 효과
과음한 다음날 칡즙을 권하는 경우가 많이 있습니다.체내 축적된 알코올 성분을 효과적으로 분해해 주는 카테킨 성분이 풍부하기 때문인데 간의 해독 능력을 올려주기도 합니다. 실제로 칡즙을 마시게 되면 30~40% 높아진 숙취해소 효과를 볼 수가 있습니다. 숙취문제뿐만 아니더라도 칡즙을 꾸준히 마시게 되면 간세포 강화에 도움을 받을 수 있기 때문에 권장이 됩니다.
5. 변비 예방
칡즙에는 많은양의 식이섬유가 포함되어 있어 섭취를 하면 장운동을 촉진시켜 주는 효과가 뛰어납니다. 평소 변비 때문에 고생하시는 분들은 칡즙을 꾸준히 먹게 되면 해당증상이 크게 개선이 되는 것을 느낄 수 있습니다.
6. 위장건강 증진
위장벽을 튼튼하게 만들어주고 소화력을 증진시켜주는 폴리페놀 성분이 다량으로 들어있어 위건강을 높이는데 좋습니다. 평소 음식을 먹고 난 후 속에 가스가 차거나 더부룩함을 심하게 느끼는 분들은 칡즙이 상당한 도움을 줄 수가 있습니다. 충분하게 음식을 먹어도 소화력이 좋아져 속이 편안해지는 것을 느낄 수 있습니다.
7. 혈관건강 개선
홍삼과 비슷하게 칡에는 사포닌이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 혈관 속 불필요한 노폐물을 청소해 주는 청소부 역할을 해주는 사포닌 성분이기 때문에 혈류량을 좋게 하여 성인병을 예방하게 됩니다. 대표적으로 당뇨, 고혈압, 고지혈증 등의 증상을 개선시켜 주는데 탁월한 효과를 보입니다.
8. 감기예방
칡즙에는 생각보다 많은 양의 비타민, 무기질 성분이 포함되어 있어 면역력을 증진시켜 주고 특히 겨울철 걸리지 쉬운 감기를 예방하는 효과가 탁월합니다. 신체대사를 좋게 하고 바이러스, 세균의 내성력을 높여주기 때문에 컨디션이 떨어져 있을 때 섭취하면 도움을 받을 수 있습니다.
◼︎ 칡 부작용 사례
- 꾸준히 먹으면 간의 해독력을 증진시켜 주는데 효과를 보이지만 간이 약한 분들이 과하게 섭취하게 되면 무리를 줄 수 있습니다.
- 칡즙을 먹고 두드러기, 간지러움 등의 증상이 느껴진다면 섭취를 멈추고 알레르기 반응에 대해 검진을 받는 것이 좋습니다.
- 기본적으로 찬 성질을 갖고 있기 때문에 설사 증세가 이어진다면 섭취를 멈추는 것이 좋습니다.
- 콩과 마찬가지로 에스트로겐 성분이 풍부하게 들어있기 때문에 호르몬 관리를 해야 하는 분들은 섭취량을 잘 조절해야 합니다.
- 손발이 차가운 분들은 칡즙을 따뜻하게 하여 섭취하는 것이 좋습니다.
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