순대국밥 칼로리 단백질양 알아보기

 간단하게 한 끼를 해결하는 여러 외식 메뉴 중 가장 사람들에게 인기가 많은 종류 중 하나인 것이 순대국밥이 아닐까 싶다. 뜨끈한 국물에 갖은 돼지부속고기가 들어가고 순대까지 함께 들어가는 국밥은 정말 최고의 맛을 내면서 생각보다 균형 잡힌 영양성분을 보여준다. 한 끼 식사로 든든함을 유지해주고 지친 몸의 피로를 풀어주기까지 하는 정감 있는 순대국밥의 칼로리는 어떻게 되고 더불어 단백질의 양은 어떻게 구성이 되어 있을까 알아보자.

 

 

◉ 순대국밥 칼로리 

순대국밥

 국밥에 들어가는 부속고기의 양이 조금씩다르고 첨가되는 양념, 야채 등의 종류도 조금씩 차이를 보이기 때문에 정확한 칼로리를 딱 말하기는 힘들지만 대략적인 수치는 1인분 기준으로 360kcal 정도가 된다. 여기서 말하는 칼로리양은 공깃밥이 빠진 순순한 국밥이다. 생각보다 칼로리양이 적다고 느껴질 수가 있지만 공깃밥 300kcal가 합쳐지면 거의 1000kcal의 수치를 보여주게 되고 여기서 양념, 야채가 더 첨가되면 그 1100~1200kcal까지 웃돌수가 있다.

 

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 보통 식사를 하는 백반의 칼로리가 800~900kcal정도가 되니 순대국밥이 조금 더 많은 수치라고 볼 수가 있다. 하지만 순대국밥을 매일 먹는 것이 아니고 가끔씩 식사에 넣어 섭취를 하는 것이기 때문에 체중을 증가시키거나 건강을 위협하는 수준은 절대 아니라고 생각한다. 만약 다이어트를 진행하고 있는 상황이라면 순대국밥을 먹는 날에는 다른 끼니를 조절해서 줄이면 전혀 방해가 되지 않는다. 순대국밥이 대략 1000kcal 정도 이기 때문에 일반 식사에 비해서 100~200kcal 밖에 더 오버가 되지 않는다. 그만큼만 다른 식사량을 조절하면 체중 증가에 큰 문제가 없다는 것이다.

 

 

◉ 순대국밥 영양성분

국밥

- 단백질 23g

- 탄수화물 19g

- 지방 15g

- 나트륨 1900mg

순대국밥의 영양성분표를 살펴보면 의외로 단백질량이 상당히 많이 들어있는것을 확인할 수가 있다. 물론 식당마다 고기류가 얼마나 들어가느냐에 따라 조금씩 차이가 생길 수가 있지만 대략적인 수치만 봐도 적지 않은 양이다. 닭가슴살 100g이 21g 정도의 단백질량을 가지고 있으니 운동하는 분들이 먹기에도 아주 좋은 음식이 될 것 같다.

 

 그에 비해 지방의 양은 15g으로 조금은 높은 수치를 보여주는데 돼지 내장이 들어가기 때문에 어느 정도의 지방량은 생각해 두어야 한다. 칼로리가 높은 이유도 바로 이 지방의 함량이 조금은 높기 때문이라고 볼 수가 있다. 하지만 앞서 말했듯이 자주 먹는 음식이 아니고 패스트푸드에 비하면 그리 큰 칼로리 수치가 아니기 때문에 걱정할 정도의 수준은 아니라고 생각된다.

 

 다만 순대국밥의 나트륨 함류량은 1900mg으로 다소 높은 정도를 보여주기 때문에 국물까지 모두 다 먹기보다는 시원하게 속풀이 하는 정도로 먹고 조금은 남겨두는 것이 좋지 않을까 하는 생각이다. 순대국밥을 국물까지 다 마셔버리면 하루 나트륨 권장량을 훌쩍 넘어버릴 수가 있기 때문에(남은 식사 끼니까지 합산하여) 자칫 붓기를 발생기 키거나 혈압 건강에 좋지 못할 수가 있다는 생각은 해야 한다.

 

 위에서 보여주는 탄수화물양은 공깃밥이 빠진 상태의 수치라고 보면될것같다.만약 공기밥이 추가된다면 탄수화물 양은 80 ~90g 정도가 될 것이라는 추측이 된다. 한 끼 탄수화물 섭취량으로 과하지 않은 적당한 양이며 다이어트에 방해가 되는 수치라고 생각되지는 않는다. 적어도 한 끼에 80g 내외의 탄수화물은 먹어줘야 좋은 컨디션을 유지할 수가 있고 다이어트에도 크게 영향을 미치지가 않게 된다.