숙취해소에 좋은 음식 8가지 알아보기.

 누구나 겪어봤을 어려움으로 술 마신 다음날 느끼게 되는 숙취는 두통, 설사, 울렁거림 등의 증상을 발현한다. 이런 증상이 느껴지는 원인을 알아보자면 알코올이 우리 몸에 들어오게 되면 간에서 분해를 시작하게 되는 이 과정 속에서 아세트 알데히드라는 성분이 생성된다. 이것은 거의 대부분이 물 또는 아세트산으로 다시 변환이 되지만 간이 감당할 수 없는 수준에 이르면 아세트알데이드가 몸속에 남게 되어 숙취 증상을 일으키게 되는 것이다.

 

 시간이 지남에 따라 숙취 증상은 천천히 완화가 되긴 하지만 먹는 음식에 조금만 신경을 쓴다면 통증 고통을 조금 더 줄이고 빠르게 회복을 할 수가 있다. 대표적인 숙취에 도움되는 음식들을 정리해 보자.

 

 

 

 

⦿ 숙취해소에 좋은 음식

 

1. 콩나물

대표적으로 숙취해소를 할 때 섭취하는 음식으로 비타민B와 아스파라긴산이라는 성분이 풍부하게 들어있다. 아스파라긴산 은 알코올 분해 후 생성되는 아세트알데히드를 효과적으로 제거하는데 많은 도움을 주게 된다. 또한 콩나물에 포함되어있는 사포닌 성분 또한 간의 분해능력을 올려줘 좀 더 빠르게 숙취를 해소할 수 있게 만들어준다.

 

 

 

2. 토마토

수분과 미네랄 성분이 아주 많이 들어있고 다양한 효소, 비타민이 균형 잡혀있기 때문에 숙취를 빠르게 진정시키는데 많은 효과를 보인다. 그리고 라이코펜 성분이 있어 알코올 분해를 좀 더 효율적으로 할 수 있게끔 만들어주고 속 쓰림 증상을 줄여준다.

 

 

 

3. 달걀

 알코올 분해과정 속에 생성되는 숙취 물질 아세트알데히드 분해를 활발하게 도와주는 시스테인이라는 성분이 다량으로 들어있다. 아미노산의 일종으로 특히 달걀에 많이 들어있어 술 마신 다음날 삶은 달걀 형태나 스크램블로 섭취를 하면 도움이 된다. 참고로 음주 전 계란 1~2개를 먹는 것도 다음날 숙취를 줄이는데 효과를 보인다고 한다.

 

 

 

4. 우유

 숙취를 빠르게 해소하기 위해서는 단백질 지방 성분이 도움이 되는데 우유에 균형 잡히게 이러한 영양소가 들어있다. 또한 알코올로 인해 무리가 간 위벽을 코팅해줘 속을 편안하게 만들어주는 효능까지 가지고 있는데 속 쓰림 증상을 줄여주게 된다. 또한 위를 진정시켜주는 비타민A 성분이 있어 위점막의 자극을 줄여주고 간의 해독력을 올려준다.

 

 

 

5. 감

체내 축적된 알코올 성분을 빠르게 배출할 수 있게끔 도와주고 혈중 알코올 농도를 낮춰주는데 효과를 보이는 것이 바로 감이다. 또한 펙틴 성분이 알코올의 흡수를 지연시켜줘 위장을 보호할 수 있게끔 만들어준다.그리고 카타라제 성분은 알코올의 산화 및 분해를 좀더 빠르게 할수 있게끔 하는 효능을 보인다고 한다.

 

 

 

6. 조개

 조개 국물에서 우러나오는 성분 중에는 타우린, 베타인, 아미노산 핵산류 같은 숙취에 직접적으로 도움이 되는 것들이 있다. 조개 육수를 마시면 시원하게 느껴지면서 속이 풀리는 경험을 하게 되는데 바로 이러한 성분들 때문이다. 위장을 진정시키고 간장 활동을 좀도 활발하게 만들어주기 때문에 숙취로 인한 두통, 복통에 효과가 좋다.

 

 

 

7. 꿀

 술을 마신 다음 달 단 음식이 생각나는 이유는 혈당 수치가 급격하게 떨어져 있기 때문인데 이럴 때 꿀물을 마시게 되면 빠르게 컨디션이 돌아오는 것을 느낄 수가 있다. 꿀에 포함되어있는 다당류가 혈당 수치를 정상으로 빠르게 돌려주고 알코올 농도를 효과적으로 중화시켜 주기 때문이다. 그리고 수분이 빠르게 소실되는 것을 막아줘 탈수 증상을 환화 시키는데도 좋다고 한다.

 

 

 

 

8. 북어

콩나물국과 마찬가지로 음주 후 다음날 많이 먹게 되는 음식이 북엇국인데 그 이유는 메티오닌 성분이 간을 보호해 줌과 동시에 독소 배출에 도움을 주기 때문이다. 염증이 생긴 위벽을 진정시켜주고 달래 줌으로써 속 쓰림 증상도 대폭 줄여주게 된다. 특히 북어는 달걀과 궁합이 잘 맞는 대표적인 숙취해소 음식인데 여러 가지 성분의 장점을 더욱 많이 가져갈 수가 있다.