토마토 효능과 칼로리를 자세히 알아보자.

일상생활에서 많이 먹는 과일 같은 채소 토마토. 즙을 내서 먹기도 하고 샐러드와 곁들여 먹으면 상큼한 맛이 우리의 입맛을 즐겁게 해 준다. 막연히 건강에 좋다는 인식을 갖고 많은 소비를 하고 있는 토마토에 대해서 알아보고 고민해보자.

 

 미국의 주간지 타임에서 선정된 10대 건간식품 푸드는 녹차, 머루, 마늘, 연어, 귀리, 브로콜리, 견과류, 적포도주, 시금치 이것들과 더불어 토마토가 선정이 되었다. 풍부한 미네랄과 비타민 등은 우리의 면역력을 강화시켜 질병에 대한 내성을 강하게 만들어주고 건장한 장수의 비결이 된다고 발표를 한 것이다. 타임지뿐만 아니라 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히고 있으며 서양에서는 예로부터 토마토가 수확되는 계절에는 의사들의 얼굴빛이 어두워진다고 말할 정도로 건강채소로 널리 알려져 있다.

 

● 토마토의 칼로리 및 영양성분(중간 크기 지름 6.5cm)

 

칼로리 22kcal    

탄수화물 4.82g

단백질 1.08g

지방 0.25g

 

 

● 토마토의 효능들

 

 

1. 암 예방

 토마토의 함유되어있는 리코펜이라는 성분은 항상 화제로서의 역할을 해서 각종 암을 예방하는데 탁월한 효과를 보이게 된다. 특히 전립선 건강에도 좋은데 하버드대학교(미국)의 연구자료를 참고하면 40대 성인을 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 주 10개의 토마토를 나머지 한 그룹은 주2개의 토마토를 먹개했다.결과는 주10개의 토마토를 섭취한 그룹이 전립선암 발병률이 45%나 감소하는 걸 확인했다고 한다.

 

 

 

 

2. 피부건강

 리코펜이라는 성분은 고급 세안제에 사용될 만큼 피부의 진정효과와 영양을 공급하는데 탁월하다고 한다. 얼굴의 기미 주근깨가 옅어지는 호전 현상을 볼 수가 있으며 주름개선의 효과까지 함께 볼 수가 있다.

 

 

 

 

3. 심장 건강 증진

 칼륨의 함유가 특히 풍부한 토마토는 우리 체내의 나트륨 배출과 더불어 콜레스테롤 수치 또한 낮추어줘서 혈압을 떨어뜨리는데 효과가 좋다고 한다. 혈압이 낮아 짐으로서 각종 심혈관 계통의 질환 발병 확률을 감소시킬 수가 있는 것이다.

 

 

 

 

 

4. 골다공증 예방

 비타민K 가 들어있는 토마토를 꾸준히 먹으면 뼈 건강이 좋아지게 되고 골다공증 또한 예방할 수가 있다. 비타민K는 뼈에 들어있는 칼슘이 손실되는 것을 방지해줌으로 이러한 효과를 볼 수가 있는 것이다.

 

 

 

 

 

5. 다이어트 효과

 살 빼는데 빠지지 않고 등장하는 토마토. 중량에 비해 칼로리가 상당히 낮은 면이라 충분 한양을 섭취해서 칼로리 부담이 적다는 이점이 있다. 다이어트를 할 때는 수분의 보충이 중요한데 토마토는 수분과 식이섬유가 풍부하여 최고의 과채소로 분류되고 있다.

 

 

 

 

 

6. 시력보호

 눈 건강에 중요한 영양소는 비타민A와 베타카로틴이라는 성분을 빼고 말할 수가 없다. 토마토에는 이 두성 분또 한 풍부하게 함유를 하고 있는데 하루 1개의 토마토 섭취는 야맹증 예방과 시력보호의 효과를 볼 수가 있다고 한다.

 

 

 

 

 

7.피로회복에 탁월

 각종 비타민군 (A와 C)과 앞서 말한 베타카로틴은 우리 몸에 쌓인 활성산소를 제거해줘서 근본적인 피로의 문제를 제거해 주게 된다. 아침 공복에 토마토 주스를 섭취하게 되면 흡수율이 좋아 특히 좋다.

 

 

 

 

 

8. 빈혈에 도움

 평소 어지럼증이나 빈혈끼가 있는 분이면 토마토의 섭취가 권장되게 된다. 이는 토마토에 함유된 철분과 엽산 성분이 있기에 그런 것으로 적혈구, 헤모글로빈의 생성을 활발하게 하고 또한 우리 몸의 산소공급이 원활하게 이루어질 수 있도록 도와준다.

 

 

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이상 토마토의 효능과 칼로리에 대하여 알아보았는데 그저 다이어트 식품으로만 여겨졌던 것이 아쉬울 정도로 효능이 다방면으로 많은 걸 알게 되었다. 본인도 아침에 토마토 주스를 즐겨먹고 있는데 하루의 활력을 불어넣어주는 기분을 느낄 정도로 몸이 건강해지는 것을 느끼게 된다. 생물 토마토의 섭취가 어렵다면 즙으로도 먹는 것을 추천드린다.