안토시아닌 이 풍부한 블루베리 효능 과 하루 섭취량.

◈ 블루베리에 대하여

 눈 건강에 특히 효능을 보이는 블루베리는 북반구를 중심으로 세계 전역에 분포를 하고 있고 그 종류가 200종 가까이 되는 것으로 알려져 있다. 그중 대표적으로 래비트아이 블루베리, 로부시 블루베리, 하이부시 블루베리 3 개종이다.

 

 블루베리가 눈에 좋다는 인식이 퍼진 것은 제2차 세계대전 당시 영국 공군 병사가 블루베리를 빵에 충분히 곁들여 먹고 물체가 더욱 선명하게 보였다는 것을 시작으로 연구가 시작되었다고 알려져 있다.

 

 

 

◈ 블루베리 영양정보 (100g)

- 칼로리 57kcal

- 지방 0.33g

- 탄수화물 14g

- 단백질 0.74g

- 식이섬유 2.4g

- 나트륨 1mg

- 칼륨 77mg

 

 

 

◈ 블루베리 효능

1. 시력에 상당한 도움을 준다

 블루베리에 다량으로 함유되어있는 안토시아닌과 비타민E 성분은 시력을 유지하는데 많은 도움을 주고 안구가 건조해져서 충혈되는 현상을 방지해 준다. 또한 망막과 황반을 보호해 주기 때문에 결과적으로 백내장의 발병을 낮추는 효과가 있다.

 

2. 골다공증을 예방해 준다.

 골밀도를 적정 수준으로 유지하려면 음식물 섭취를 통한 미네랄 보충이 이루어져야 하는데 블루베리 에는 이러한 성분이 풍부하게 들어있다. 부가적으로 뼈 건강에 필요한 칼슘과 비타민D의 흡수율 또한 높여 주기 때문에 나이가 있는 장년층에서 섭취가 이루 지면 더욱 좋다.

 

3. 기억력을 향상한다.

 각종 비타민, 미네랄, 내 화합물을 포함하고 있어 기억력 증진에 도움을 주고 산화 스트레스를 감소시키는 항산화 성 분또 한 풍부해 뇌 건강 향상에 좋다.

 

4. 노화를 방지하는데 탁월하다.

 항산화 성분이 풍부하기로 유명한 것이 바로 블루베리이다. 노화로 인한 세포 손상을 줄여주는 역할을 하고 피부 염증 수치를 낮추는데 효능이 좋다. 아침 주스로 꾸준히 즐기면 탄력 있는 피부로 가꾸는데 아주 많은 도움을 받을 수가 있다.

 

5. 당 수치 조절에 좋다.

 섬유질이 풍부하게 들어있기 때문에 공복에 섭취를 해도 당수 치를 올리지 않고 오히려 안정화를 시켜주는 효과가 있기 때문에 당뇨병을 앓고 있는 분들이 즐기면 좋다.

 

6. 혈관 건강에 좋다.

 칼륨, 엽산, 안토시아닌 이 골고루 들어있고 이런 성분들은 콜레스테롤 수치를 줄여주는데 도움을 주게 된다. 또한 혈관의 벽을 강화해 주고 심장을 튼튼하게 만들어줘서 혈행 개선에 효과가 뛰어나다.

 

7. 다이어트에 효과적이다.

 100g 당 칼로리가 57kcal로 상당히 낮은 편이고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오랫동안 주기 때문에 다이어트에 효과를 보이게 된다. 냉동 블루베리를 요구르트에 섞어 먹거나 우유에 갈아서 주스로 섭취하면 도움을 받을 수가 있다.

 

 

 

◈ 블루베리 부작용 과 하루 섭취량

- 차가운 성질을 기본적으로 가지고 있기 때문에 평소 배가 차신 분들이 과하게 섭취하게 되면 복통, 설사를 유발할 수가 있어 주의가 필요하다. 권장되는 하루 섭취량은 20~30알 정도가 되기 때문에 과한 욕심을 부리면 오히려 해가 될 수가 있다.