아침대용 렌틸콩 영양성분 칼로리 단백질양 및 먹는방법

 일반 콩 보다 단백질 함량이 높고 식이섬유가 유독 풍부하게 들어가 있어 아침식사 대용으로 렌틸콩의 인기가 높은 것 같습니다. 마그네슘, 철분, 미네랄 등의 성분이 풍부하게 들어있고 어느 정도의 탄수화물도 함유하고 있어 균형 잡힌 아침 영양식으로 아주 적합하죠.

 

콩

 

◼︎ 렌틸콩 영양성분 칼로리 단백질양 (50g당 1회분)

• 칼로리 180kcal
• 지방 0.5g
• 탄수화물 30g
• 단백질 12g

 렌틸콩 영양성분을 살펴보고 가장먼저 눈에 띄는 것이 바로 단백질량입니다. 50g 1회분에 12g의 단백질을 함유하고 있는데 이것은 삶은 계란 2개와 맞먹는 넉넉한 수준인 것이죠.

 

 소화흡수가 편안하게 잘 되는 식물성 단백질이라는 장점도 함께 누릴 수가 있으며 탄수화물의 양은 30g 정도로 아침식사로 대용으로 적합니다. 보통 일반식사 한 끼 탄수화물의 양이 80g 정도가 되니까 가볍게 아침식사를 하는데 부족함이 없는 것입니다.

 

 1회분 용량 50g 기준으로 칼로리는 180으로 상당히 낮은 편에 속하며 지방은 0.5g 수준으로 거의 포함되어 있지 않은 모습니다. 렌틸콩이 체중조절을 할 때 좋은 부분이 포만감은 주면서 열량이 적다는 것이죠.

 

◼︎ 근육 키우거나 유지할 때 좋은 렌틸콩

 앞서 말했듯 렌틸콩에는 풍부한 식물성 단백질을 함유하고 있는데 g당 육류와 맞먹는 양입니다. 우리 몸의 근육량을 유지하고 근성장을 만들기 위해서는 단백질 섭취가 상당히 중요한데 렌틸콩을 곁들여 줌으로써 상당 부분을 충족시킬 수 있습니다.

 

 렌틸콩으로 간단한 아침식사 또는 간식으로 챙기면 탄수화물, 단백질을 동시에 섭취할 수 있어 근육량을 증가 시키는 분들, 면역력을 회복하는 분들에게 큰 효과를 보이게 되는 것입니다.

 

 최근 헬스를 하는 분들 중 쌀에 렌틸콩을 섞어 먹음으로써 좀 더 편안하게 하루 단백질양을 채울 수 있고 면역력을 유지하는데 필요한 미네랄, 비타민, 마그네슘 등의 영양소 까지 덤으로 얻을 수 있는 것이죠.

 

 물론 동물성 단백질이 아미노산 사슬 균형이 좀더 높은 편이지만 식물성 단백질을 다량으로 함유하고 있는 렌틸콩은 소화 흡수가 편안하게 잘 되고 적당한 탄수화물까지 갖고 있어 오히려 근성장에 유리한 측면이 높다고 합니다.

 

렌틸콩 영양성분 좀더 자세히 알아보기

 

콩-단백질

 

◼︎ 렌틸콩 효능 알아보기

◇ 뼈 밀도를 유지

 철분이 풍부하게 들어있어 혈액을 생산하는데 도움을 주고 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.

 

◇ 신경계 도움

 마그네슘 성분도 포함하고 있어 두뇌와 연결되어 있는 각각의 신경계를 활성화시키고 기능을 유지하는데 좋습니다.

 

◇ 면역력 증가

 엽산, 비타민 B군을 다량으로 함유하고 있어 면역력 증가에 큰 도움을 주기 때문에 수술 후 회복, 만성피로 등에 도움이 됩니다.

 

◇ 근육 유지

 g당 육류와 맞먹는 수준의 단백질을 포함하고 있어 식사대용 또는 잡곡으로 곁들여 먹으면 근육을 유지하고 성장시키는데 좋습니다.

 

◼︎ 렌틸콩 삶는 법

 백미에 섞어서 잡곡처럼 먹는 방법도 있지만 렌틸콩만 따로 삶아서 샐러드, 아침대용 등으로 즐기는 방법이 있습니다.

1. 렌틸콩을 먹을 만큼 대접에 받고 1시간 정도 물에 불립니다.
2. 냄비에 물을 넣고 팔팔 끓으면 불린 렌틸콩을 넣습니다.
3. 15분 정도 중강 불에 삶아주고 위에 생기는 거품은 걷어내줍니다.
4. 이후 5분 정도 약불에 삶아줍니다.
5. 채에 담아 물기를 빼주고 그릇에 소분해 담습니다.
6. 일주일정도 냉장 보관이 가능하고 그 이상 보관을 하려면 냉동을 시켜주는 게 좋습니다.

 

구운계란 유통기한 보관방법 및 칼로리 영양성분 단백질 함량