반응형 계란 콜레스테롤2 계란 노른자 하루 몇개 먹어야 적당할까? 우리가 많이 섭취하는 건강한 식재료중에 단연 으뜸인 것이 계란이 아닐까 싶다. 단백질도 풍부하게 들어있고 고소한 맛도 좋아 먹다 보면 여러 개를 먹고 있는 자신을 발견하게 되는데 문득 생각이 든다."노른자는 콜레스테롤이 많다는데 적게 먹어야 하지 않을까?" 이런 생각이 들면서 노른자를 빼서 먹게 된다. ◆ 계란의 영양소 -1개(대형) 칼로리 70kcal 지방 6g 탄수화물 0.56g 단백질 6.26g 콜레스테롤 211mg 나트륨 139mg 칼륨 63mg - 계란 노른자에는 비타민D 성분이 많이 들어있기 때문에 자주 챙겨 먹게 되면 따로 영양제를 챙기지 않아도 된다. 그리고 칼시페롤이라는 성분을 부가적으로 함유되어 칼슘의 흡수를 원활하게 될 수 있도록 도와준다. - 루테인 성분또 한 함유하고 있어 시력보호.. 2021. 1. 4. 근육성장을 위해서 계란 단백질 을 먹어야 하는이유. 우리 주변에서 가장 쉽게 구할 수 있는 질 좋은 단백질에는 무엇이 있을까? 계란 소고기 닭고기 돼지고기 등등이 있을 것이다. 이중에 무엇보다 저렴하고 간편하게 즐길 수 있는 식품은 단연 계란이 아닐까 싶다. 계란은 가격적으로 대략 소고기의 4배, 돼지고기의 2배, 닭고기의 1.5배 정도 경제적 이점이 있다. 단백질이나 다른 영양소에 있어서도 가치가 있을까? ◇ 계란의 아미노산 단백질 식품군을 비교 평가하기 위한 지표로써 계란이 사용되고 있는 사실을 알고 있는가? 계란이 가지고 있는 필수 아미노산의 조성이 매우 균형이 잡혀있고 신체가 필요로 하는 비율과 거의 완벽하게 일치를 한다. 이 중에서 계란 흰자는 지방과 콜레스 롤이 거의 없는 100%에 근접한 단백질로 아미노산이 아주 균형 있게 포함이 되어있다. .. 2020. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
