뮤신 성분을 많이 함유한 음식과 역할.

 

◆ 뮤신 성분의 효능 

 

 속이 편하지 못하면 음식 섭취가 잘 이루어지지 못하고 내가 원하는 일에 집중하지 못하는 현상이 발생하면서 스트레스로 다가오게 된다. 우리 위는 음식물을 섭취하면 위산이라는 성분을 분비하게 되고 이때 위 점막의 상태가 좋지 못하다면 위벽에 자극을 주게 되고 염증 증세를 보이게 된다.

 

 위에 염증이 생겨 증세가 심해지게 되면 위궤양으로도 발전을 하게 되고 심하면 암 발생의 원인이 되기도 한다. 여기에 도움을 줄 수 있는 천연 성분으로 뮤신이라는 것이 있는데 당단백의 일종으로 위장의 점막을 보호해주는 기능을 하고 나이가 배변활동에도 도움을 줄 수 있다. 또한 단백질의 소화를 촉진시켜주며 콜레스테롤 수치까지 낮춰주는 기능을 할 수가 있다고 알려져 있고 간의 기능을 강화시켜준다고 한다.

 

 잘 알려지지 않은 사실이 뮤신 성분은 소화기관 이외에 간 기능을 튼튼히 해줘 해독작용을 원활하게 해 준다. 또한 혈액 속 콜레스테롤 수치를 줄여줘서 성인병 예방에도 탁월하고 무엇보다 인슐린 분비를 촉진시켜줘 당뇨병 환자들에게 많은 도움을 준다.

 

 

 

 

 

◆ 뮤신 성분을 많이 함유한 음식들

▶연근

 연근이 미끌거리는 것은 뮤신 성분을 많이 함유하고 있어서 그런 것인데 위벽을 보호해주고 타닌 성분이 풍부하게 들어있어서 해독효과가 뛰어나다. 또한 이 타닌이라는 성분은 위염과 역류성 식도염에 도움을 주게 되고 염증을 가라앉혀준다.

 

▶마

 대표적인 위장에 좋은 식품으로 뮤신 성분의 보고로 불리고 있다. 소화작용에 도움을 주는 아밀라아제 성분이 많이 들어있어서 위가 좋지 못한 사람들에게 널리 섭취되고 있다.

 

▶토란

 토란의 끈적 거리는 성 분또 한 뮤신이 있기 때문인데 위 보호 효과가 있는 것은 물론 칼슘이 함유되어있어 체내의 염분 배출을 원활하게 해 줌으로써 붓기를 빼주는 효과가 있다.

 

▶오크라

 아욱과 에 속하는 오크라는 열대성 작물로서 아프리카가 원산지이며 미국과 브라질 등으로 전파가 되면서 섭취가 활발하게 이루어졌다. 미끌거리는 당질의 뮤신 성분이 많이 들어있으며 그외 무기질, 베타카로틴, 비타민C등의 영양소도 풍부해 천연 자양강장제로서 그 효능이 탁월하다.마찬가지로 뮤신성분이 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 위벽을 보호해줘 위염 예방에 도움을 준다.

 

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위를 보호하기 위해 도움이 되는 음식 섭취를 하는 것도 중요하지만 무엇보다 선행이 되어야 할 것은 위장 건강을 해치는 식생활 패턴을 개선하는 것이다. 대표적으로 술과 담배는 위산의 조절 기능을 떨어트려 위벽의 환경을 나빠지게 만들 수 있고 과하게 맵고 짠 음식은 점막을 자극시켜 염증을 유발할 우려가 있다. 건강한 식생활과 꾸준한 운동을 통해 행복하고 활기 넘치는 생활이 될 수 있도록 노력해보자.