우리 몸의 혈액성성에 큰 영향을 줘서 뇌, 근육, 호르몬 기능을 유지하는데 중요한 역할을 하는 비타민B12 영양소에 대해 알아보려 합니다. 결핍 시 건망증, 빈혈, 우울감 등의 증상을 보이고 여러 가지 식품을 통해 하루 섭취권장량을 채울 수 있습니다.
◼︎ 비타민B12 영양소 역할
우리몸의 전반적이 컨디션 유지와 혈액의 생성에 영향을 미치는 비타민B12 영양소는 다음과 같은 중요한 역할을 하게 됩니다.
<혈액 생성>
비타민B12 영양소가 우리 몸에 충분하게 있어야 적혈구를 효율적으로 만들어 낼 수가 있고 일상생활에 필요한 혈액양을 체내 내장기관과 근육에 공급을 하여 좋은 컨디션을 유지할 수 있게끔 합니다.
<기억력 유지>
혈액생성과도 밀접하게 관련이 있는 부분으로 뇌로 통하는 영양성분과 산소를 충분하게 전달하여 기억력이 유지될 수 있게끔 하는 중요한 역할을 비타민B12 영양소가 수행하게 됩니다. 만약 결핍 현상이 생기면 깜빡하는 건망증이 생길 수 있고 무언가를 기억하는 기능이 떨어지게 됩니다.
<호르몬 체계 유지>
인간의 감정을 좌지우지하고 컨트롤하는 것은 여러 가지 호르몬 때문이고 생각하면 좋습니다.비타민B12 는 여러가지 내분비계 호르몬의 생성을 도와주고 컨트롤하는데 중요한 기능을 하기 때문에 부족하게 되면 우울감, 불안감, 의욕저하 등의 문제를 일으킬 우려가 있습니다.
<근육 기능의 유지>
우리 몸이 움직일 수 있는 것은 뼈를 감싸고 있는 근육이 있기 때문이고 적당한 영양공급이 근섬유에 공급이 되어야 가능한 일입니다. 주요 근육에너지원으로 활용되는 산소 및 글리코겐의 저장을 돕고 사용되는데 기여를 하는 기능이 있습니다.
◼︎ 비타민B12 부족증상 살펴보기
- 혈액생성이 원활하게 되지 않아 적혈구 부족으로 어지럼증(빈혈) 현상이 쉽게 발생될 우려가 있습니다.
- 호르몬분비체계(내분비계)의 이상으로 인해 체중증가 및 감소 현상이 발생될 수 있고 우울감이 생기는 경향이 있습니다.
- 만성적인 피로감을 쉽게 경험하게 되고 어떤 일을 하고자 하는 의욕이 떨어지는 문제를 발생시킬 수 있습니다.
- 근육세포의 이완, 수축 기능이 떨어져 근력이 떨어지고 운동기능이 이전보다 떨어지는 것을 체감할 수 있습니다.
- 근육이 결리고 잘 뭉치는 현상으로 인해 쥐가 쉽게 나는 경향이 있습니다.
- 뇌세포로 공급되는 산소 및 영양성분의 양이 감소되어 기억력감퇴 및 건망증 현상이 발생될 수 있습니다.
◼︎ 비타민B12 하루 섭취권장량
가장 건강하게 비타민B12 영양소를 섭취하는 방법은 음식을 통해서 이며 주로 동물성 식품인 돼지고기, 소고기, 닭고기, 생선, 우유, 계란 등에 풍부하게 들어있습니다. 수용성 비타민에 해당되고 탄수화물, 지방과 함께 식사를 하면 흡수율이 좋고 전체적인 호르몬 분비량을 유지하는데 좋은 영향을 주게 됩니다.
비타민B12는 우리 몸에서 자체적으로 생산이 안되고 오로지 음식 또는 영양제를 통해 채울 수 있으며 성인 기준 하루 2.4mcg 섭취권장량을 갖고 있습니다. 치료 중인 환자 또는 임산부의 경우 요구되는 하루 섭취권장량이 조금 높아질 수 있고 의사와의 상담이 선행되어야 합니다.
- 달걀(2개) => 하루 권장량의 50% 포함
- 연어(100g) => 하루 권장량의 100% 포함
- 참치(100g) => 하루 권장량의 400% 포함
- 소고기(100g) => 하루 권장량의 230% 포함
- 돼지고기(100g) => 하루 권장량의 150% 포함
- 닭고기(100g) => 하루 권장량의 120% 포함
- 우유 1컵(240ml) => 하루 권장량의 50% 포함
달걀 노른자 단백질 지방 영양소 함유량 및 하루 섭취 갯수
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