빽다방 7개월 알바 후기 면접 및 장점 단점 시급 알아보기

 요즘 동네에 커피전문점이 정말 많이도 생겨나는 것 같습니다. 메가커피에서 1년 정도 일을 하다가 빽다방으로 이직을 해 7개월 정도 미들, 마감 업무를 주 5일 하고 있으며 관련하여 후기를 남겨보려 합니다. 빽다방 면접 꿀팁, 하는 일, 장단점에 대해 정리했습니다.

 

커피-알바

◼︎ 빽다방 면접 꿀팁

 아무래도 커피전문점에서 일한 경력이 있으면 면접을 정말 수월하게 볼 수 있습니다. 최대 3개월 이상 정도의 경력에 옷차림만 깔끔하게 입는다면 무난하게 면접 합격이 될 거라 생각합니다. 물론 경력이 없더라도 빽다방 알아를 할 수 없는 것은 아닙니다.

 

 하고자하는 의지와 깔끔한 옷차림 그리고 간단한 면접 질문에만 잘 답을 한다면 충분하게 합격이 가능합니다. 면접 질문은 보통 '출퇴근은 어떻게 할 건지', '관련 서비스직에서 일한 경험이 있는지', '출퇴근 시간 잘 지켜줄 수 있는지' 등이 대부분 일거라 생각합니다. 손님을 상대해야 하는 직업이기 때문에 면접을 볼 때 되도록 목소리 톤을 약간 높이고 미소를 머금고 있으면 확실히 도움이 되는 것 같습니다.

 

◼︎ 빽다방 알바 하는 일

 

<한 달 수습기간>

 처음 일을 시작하고 한 달 동안은 기본적인 음료 만들기, 청소, 물류 정리 등을 배우는 수습기간이 있습니다. 매장마다 기간의 차이가 있긴 하지만 보통 기간은 한 달 정도가 되는 것 같습니다. 음료 종류가 생각보다 많기 때문에 레시피 숙지를 하는데 헷갈리고 힘든 점이 있지만 보름정도 지나면 어느 정도 익숙해지는 것을 느낄 수 있습니다.

 

<음료 제조>

 기본적인 아메리카노, 원조커피 등은 만들기가 어렵지않지만 스무디, 라떼, 주스 같은 음료를 제조할 때는 생각보다 많이 헷갈리고 혼돈이 되는 경우가 종종 있습니다. 각 음료마다 정해진 비율이 있기 때문에 조급해하지 말고 잘 나가는 메뉴 위주로 차분하게 숙지해 나가면 큰 문제없이 일을 할 수 있을 거라 생각합니다.

 

<배달주문>

 홀주문과 겹쳐서 배달주문이 생각보다 자주 들어오기 때문에 특별히 신경을 써야 합니다.배달실수가 나면 홀 보다 처리과정이 복잡하고 손해가 많이 난다고 하기 때문에 주문이 들어오면 주문서를 잘 체크하고 배달 출발 전 다시 한번 메뉴와 주소가 일치하는지 크로스 체크를 해주는 게 좋습니다.

 

 처음 일을 적응할때 까지는 매장 주문위주로 레시피 숙지를 하기 때문에 배달 주문에 대해 크게 부담을 가질 필요는 없습니다. 한 달 정도 시간이 지나 제조에 어느 정도 익숙해지면 능숙하게 배달주문도 받을 수 있습니다.

 

 

<설거지>

 일을 하다가 시간 여유가있을때 마다 설거지를 해주면 되는데 음료, 커피잔들이 대부분이라 그렇게 어렵게 느껴지지 않았습니다. 간혹 매장, 배달 주문이 밀려 설거지 거리가 쌓여있는 경우도 있는데 그렇게 많지는 않은 것 같습니다.

 

<물품 정리>

 음료, 커피를 만드는데 필요한 물품들(컵, 빨대 등)을 정리하고 채워주는 일을 바로바로 해주는것도 중요합니다. 일이 돌아가는 게 어느 정도 익으면 자동으로 정리를 하고 있는 나 자신을 발견하게 됩니다.

 

빽다방 커피 음료 메뉴 종류

 

아이스아메리카노

◼︎ 빽다방 알바 장단점

<장점>

• 이게 장점이 될지는 모르겠지만 하복, 동복, 모자, 앞치마 유니폼이 지급이 되고 생각보다 이쁜 것 같습니다.
• 프랜차이즈 커피전문점 일이 어떻게 돌아가는 파악이되면서 다른 브랜드 매장으로 이직이 쉬워질 수 있습니다.
• 커피, 음료 레시피가 많기는 하지만 제조가 어렵지 않습니다.
• 매장마다 다르지만 여러가지 음료, 디저트를 먹어볼 기회가 많이 있습니다.
• 테이크아웃 손님이 대부분이기 때문에(매장별로 차이 있음) 따로 홀을 신경 쓰지 않아도 되는 장점이 있습니다.

 

 

<단점>

• 레시피 제조는 어렵지않지만 종류가 많아 숙지를 하는데 오래 걸리는 것 같습니다.
• 특정시간에 테이크아웃 손님이 많이 몰려 바빠지는 순간이 종종 찾아옵니다.(어느 매장도 마찬가지 일 것 같음)
• 신메뉴가 생각보다 자주 나와서 레시피를 계속 배워야 합니다.

 

◼︎ 빽다방 시급 급여 수준

 다른 프랜차이즈 커피전문점과 비슷하게 최저시급을 지급하고 있습니다. 어느 정도 일이 손에 익게 되면 그렇게 힘들지 않게 일을 할 수 있기 때문에 개인적으로 나쁘지 않은 급여 수준이라고 생각합니다. 간혹 최저시급보다 높은 수준인 10,000원 ~ 12,000원 대도 있긴 하지만 찾아보기는 쉽지 않은 것 같습니다.

 

 빽다방에서 알바를 하게 되면 전반적인 커피전문점 일을 대부분 배울 수가 있고 동료들과도 재미있게 알바를 할 수 있기 때문에 나름의 장점을 여러 개 갖고 있다고 생각합니다. 혹시 빽다방 알바를 생각하고 있는 분들이 있다면 과감하게 도전을 해도 나쁘지 않을 것 같습니다.

 

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