반응형 현미 영양소1 현미를 먹어야 하는이유.영양성분 및 효능 우리의 주식인 쌀은 도정의 상태에 따라서 크게 백미와 현미로 구분이 되고 그 맛과 영양성분의 차이를 크게 보이게 된다. 여기서 말하는 도정이랑 쌀이 외부 껍질을 벗기는 과정으로 얼마나 깎아 내느냐에 따라 식감이 확연하게 달라지고 포함되는 영양소도 달라지게 되는 것이다. 백미는 식감이 부드럽고 소화가 잘되는 특성이 있으나 현미에 비해서 철분, 미네랄 등의 함량이 낮아 건강는 그리 도움이 되지 않는다. ◼︎ 현미의 영양소 및 효능 - 백미에 비해서 현미에는 우리 몸에 꼭 필요한 비타민 B군의 함량이 무려 5배가 많이 들어있다는 사실을 알아야 한다. 인체의 대사를 좋게 만들어주고 유지하는데 필요한 비타민 B군이 부족하면 피로감을 쉽게 느낄 수가 있다. 실제로 현미 식을 하게 되면 몸에 힘이 붙고 피로감을 쉽게.. 2022. 5. 30. 이전 1 다음 반응형