반응형 우엉 좋은점1 우엉차 효능 BEST 9 및 부작용 자세히 알아보기. *우엉 소개 유럽, 시베리아, 만주 등에서 야생하고 있으며 중국에서 오래전부터 식용으로 사용을 하였고 우리나라에 전파된지는 그리 오래되지는 않았다. 신장기능을 좋게 만들어주는 우엉은 약재로도 많이 사용된다. 제철은 1월~3월 정도이고 아삭한 식감때문에 반찬요리에 주로 많이 사용되고 최근에는 차로써 즐기는 사람이 늘고 있다. 껍질이 너무 건조하지 않고 흠이 없는 것이 상품이며 잘랐을 때 표면이 부드럽고 깨끗한 것이 좋다. 적정 보관 온도는 0~5℃이며 보관할 때 주변이 너무 건조하면 변질의 우려가 생긴다. 소포장을 하여 보관하는 경우에는 햇볕에 어느 정도 말렸다가 종이에 싸서 냉장 보관하면 오랫동안 먹을 수가 있다. *우엉차 효능 ●사포닌은 혈관을 청소해주는데 효과가 좋은데 우엉차에도 다량 함유가 되어있다.. 2021. 2. 22. 이전 1 다음 반응형
