반응형 가지 효능1 가지 영양성분 및 효능 정리 가지의 원산지는 인도로 우리나라에는 5 ~ 6세기경 전판가 되어 지금까지 주 식재료로 활용이 되고 있습니다. 비타민, 무기질, 칼륨 등의 영양소가 아주 풍부하고 항산화 물질인 폴리페놀 계열의 안토시아닌까지 다량으로 함유하고 있습니다. 볶음 요리와 잘 어울리는 가지는 기름과 만나면 지용성 비타민의 양이 많아져 면역력을 강화하는데도 효과가 좋습니다. ◼︎ 가지 영양성분 및 칼로리 (100g당) 칼로리 24kcal 지방 0.2g 탄수화물 6g 단백질 1g 식이섬유 3.4g 칼륨 23mg 속을 편안하게 해주면서 포만감을 느끼게 해주는 가지는 100g당 칼로리가 24kcal로 상당히 낮은 수치를 보여줍니다. 다른 채소류에 비해 식이섬유 함유량이 높아 변비 예방에도 효과를 보이는 가지는 칼륨의 양도 다량으로 포함하.. 2022. 9. 5. 이전 1 다음 반응형
