반응형 캐비어 효능1 철갑상어 캐비어 먹는방법 및 효능 부작용 철갑상어의 알을 염장하여 가공시킨 것을 '캐비어'라고 국내에서는 칭하고 있습니다. 하지만 사실 캐비어는 모든 생선 알을 가공 처리한 것을 말하며 알을 염장 처리한 젓갈류도 포함이 됩니다. 철갑상어 캐비어 먹는 방법을 알아보고 효능 부작용도 정리했습니다. ◼︎ 철갑상어 캐비어 먹는 방법 캐비어는 상온보다는 차갑게 즐겨야 맛을 풍미를 더욱 느낄 수가 있습니다. 철갑상어 알인 캐비어는 금속 용기나 수저등을 이용하게 되면 산화가 빠르게 일어나는 특징이 있기 때문에 되도록 피하는 것이 좋습니다. 술과 잘 어울리는 캐비어이고 특히 보드카, 샴페인과 상당히 궁합이 좋습니다. 술 또한 차가운 온도로 즐겨야 특유의 풍미감을 제대로 느낄 수가 있습니다. 캐비어를 다른 식품을 곁들이지 않고 그대로 먹을 때는 엄지손등에 적당.. 2023. 8. 20. 이전 1 다음 반응형
