반응형 식물성단백질 동물성단백질 차이1 식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해 그 품질이 떨어지고 여성호르몬 수치의 변화 시킬까? 최근에 비건 운동인이 늘고 있다고 여러 매체를 통해 소식을 접하고 있다. 본인의 신념과 식습관으로 체식을 하는 것일 텐데 과연 식물성 단백질을 섭취하게 되면 동물성 단백질을 섭취할 때와 무엇이 다를까? 다르다면 품질면에서 다른 것일까? 평소에도 궁금했던 내용들을 알아보자. ◆단백질 섭취후 분해 단백질은 우리몸의 대부분을 구성한다. 피부조직은 물론이고 머리카락, 눈썹, 손톱, 발톱 등 단백질로 구성된 하나의 유기체로 봐도 될 만큼 영역이 크다. 단백질 섭취 후 분해돼서 나오는 물질은 크게 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 나누어지고 모든 종류는 20가지이다. 필수 아미노산은 우리 몸이 자체적으로 생산을 못하고 비필수 아미노산은 우리 몸에서 자체적으로 생산이 가능하다. 필수 아미노산 9가지(우리 몸에서 생.. 2020. 12. 14. 이전 1 다음 반응형
